A casa de jengibre, também conhecida como casa de pão de mel, é uma sobremesa típica do Natal em muitos países, incluindo Portugal. É feita de massa de biscoito de gengibre moldado em formato de casa e decorado com glacê real e doces coloridos. A tradição de fazer casas de pão de mel remonta ao século XIX na Alemanha, mas desde então se popularizou em todo o mundo. A preparação da casa pode ser um processo demorado e requintado, mas o resultado final é sempre impressionante e delicioso. As casas de pão de mel são frequentemente usadas como decorações em árvores de Natal ou em mesas de sobremesas em celebrações natalinas. Mas, além de serem bonitas, as casas de pão de mel também são uma delícia para se comer. A textura crocante do biscoito de gengibre combinada com o doce glacê e os doces coloridos fazem desta sobremesa uma experiência incrivelmente saborosa e agradável. Se você nunca experimentou uma casa de pão de mel, certamente está perdendo um dos doces mais deliciosos do Natal.
