O "bolo nu" é uma tendência de decoração de bolos que tem ganhado popularidade nos últimos anos. Trata-se de um bolo sem a cobertura tradicional, como glacê ou pasta americana, expondo camadas e texturas internas do bolo. Muitas pessoas optam por decorar o "naked cake" com frutas frescas, flores comestíveis e chantilly. A vantagem deste tipo de bolo é que ele é menos doce e menos pesado do que os bolos tradicionais de confeitaria, permitindo que o sabor do bolo seja o protagonista. Além disso, a decoração mais minimalista do "naked cake" pode ser um ponto de partida para uma celebração mais simples e orgânica. No entanto, quando se trata de escolher um "naked cake" para uma celebração, é importante lembrar que a exposição das camadas interiores significa que o bolo pode secar mais facilmente se não for feito com os ingredientes e técnicas adequadas. Por isso, recomenda-se a escolha de um confeiteiro profissional de confiança para garantir que o sabor e a textura do bolo sejam perfeitos para a ocasião. Em suma, o "naked cake" é uma alternativa elegante e moderna de decoração de bolo que pode surpreender os convidados com seu sabor e simplicidade.